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[导读]：蒜蓉烤花蛤的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜蓉烤花蛤的家常做法，蒜蓉烤花蛤的做法步骤图解，更多家常蒜蓉烤花蛤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
蒜香味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
花蛤500克
蒜头半个
3人份
辅料
others
料酒2茶匙
蒸鱼豉油半茶匙
葱适量
蒜蓉烤花蛤的做法
步骤
step
1
备好所用食材。
步骤
step
2
将花蛤加少许的细盐水，再上盖子，轻轻晃动，这样子清洗会让花蛤更加干净。
步骤
step
3
将花蛤洗好，将葱铺在锡纸底，再将花蛤转至在锡纸里。
步骤
step
4
再用蒜蓉，豉油，料酒调好味。
步骤
step
5
淋在花蛤里在，再将锡纸包的紧实。
步骤
step
6
再将包好的食材入空炸锅。
步骤
step
7
190度烤制8-10分钟即可。
步骤
step
8
烤好的成品会有些许一部分偏干一点，其它都还不错。下次再做这菜，我想是应该可以再加一点高汤或是清水，那样子应该会更加嫩鲜。
蒜蓉烤花蛤的成品图
蒜蓉烤花蛤的烹饪技巧
技巧
tips
这款菜偏干，想要尝试的朋友们要注意，个人的意见是在锡纸里再加半碗清水，那样子肯定会更加嫩鲜一点。
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