红烧基围虾

发布时间：2021-10-02 14:56:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

基围虾480克 2人份

辅料 others

色拉油2勺 食盐1小勺 生抽1勺 小葱2根 姜2小片 白糖1小勺

红烧基围虾的做法

步骤 step

基围虾洗净，放入适量盐，腌20分钟左右

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锅中放入食用油，油温高放入姜，葱白爆香

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放入虾

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放入生抽、盐、糖翻炒均匀

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放入适量水

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小葱切细备用

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汤汁即将收干，放入小葱

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翻拌均匀即可

技巧 tips

　　煮虾无需加入料酒，这样虾的肉质特别鲜甜。

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