杏仁西芹百合

发布时间：2021-10-02 14:51:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

西芹200克 杏仁适量 百合120克 4人份

辅料 others

橄榄油10毫升 盐2克 蒜泥5克 鸡精2克 胡萝卜片10克

杏仁西芹百合的做法

步骤 step

西芹洗净后斜切段，准备胡萝卜片

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百合剥开后洗净

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锅内水开后加入适量盐倒入食材煮开后捞起冲凉

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准备杏仁片

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准备蒜泥

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三种焯熟的食材放入碗中加入蒜泥

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加入盐

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加入橄榄油

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加入鸡精拌匀即可

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装入碗中撒上杏仁即可上桌

技巧 tips

1、这道菜焯烫的时候要一步到位焯熟，下锅后再煮开捞起就好；
2、杏仁片是香脆的，最后撒上能保持脆响的口感。

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