醋溜白菜

发布时间：2021-10-02 05:23:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 酸辣味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

白菜200克 2人份

辅料 others

小米椒4个 大蒜3瓣 陈醋2勺 淀粉3克 盐3克 油适量

醋溜白菜的做法

步骤 step

小白菜用清水泡泡洗洗

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切成小段沥水控干

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大蒜小米椒切碎备好

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用一个碗，放淀粉陈醋，清水调汁儿待用

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炒锅烧热后放油炒香大蒜小米椒出香味

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加入小白菜

步骤 step

稍微翻均匀一下，因为有白菜梆子所以要稍微焖一会儿

步骤 step

观察焖到梆子熟透就差不多了

步骤 step

用勾兑好的汁儿沿着锅边倒入马上停火即可

技巧 tips

小米椒可以选用干辣椒。

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