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[导读]：椒麻鱿鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的椒麻鱿鱼的家常做法，椒麻鱿鱼的做法步骤图解，更多家常椒麻鱿鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
椒麻味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
鱿鱼500克
2人份
辅料
others
料酒适量
盐5克
白糖5克
鸡精5克
耗油25克
椒麻汁适量
姜适量
香油适量
蒜适量
油适量
青椒1个
芹菜适量
小米椒适量
小葱适量
椒麻鱿鱼的做法
步骤
step
1
准备齐全食材，青椒切块
步骤
step
2
鱿鱼去皮改花刀，用热水烫一下，迅速捞出
步骤
step
3
加入适量料酒
步骤
step
4
适量盐
步骤
step
5
适量白糖、鸡精
步骤
step
6
加入适量耗油
步骤
step
7
加入适量椒麻汁
步骤
step
8
加入适量姜片
步骤
step
9
适量蒜片
步骤
step
10
锅内倒入适量油，大火烧热
步骤
step
11
倒入腌好的鱿鱼，翻炒
步骤
step
12
锅内倒入青椒块
步骤
step
13
放入适量芹菜段
步骤
step
14
锅内倒入适量小米椒
步骤
step
15
翻炒均匀
步骤
step
16
放入适量葱条、鸡精，翻炒均匀入味即可
步骤
step
17
起锅装盘，椒麻鱿鱼完成
椒麻鱿鱼的成品图
椒麻鱿鱼的烹饪技巧
技巧
tips
鱿鱼切好之后要用热水烫一下，记得迅速捞出哦
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