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[导读]：辣白菜炒饼丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的辣白菜炒饼丝的家常做法，辣白菜炒饼丝的做法步骤图解，更多家常辣白菜炒饼丝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
香辣味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉300克
玉米面50克
鸡蛋1个
青椒1个
黄瓜半根
卷心菜50克
香菇1朵
豆芽菜50克
辣白菜10克
西葫芦半根
2人份
辅料
others
橄榄油15克
食盐5克
韩式辣酱5克
芝麻油3克
香葱1段
辣白菜炒饼丝的做法
步骤
step
1
将面粉和玉米面放入碗中，加入少许盐，打入一个鸡蛋
步骤
step
2
加入适量的清水，调成面糊
步骤
step
3
锅中倒油
步骤
step
4
摊入面糊
步骤
step
5
成型后，翻一个面
步骤
step
6
做完所有的面糊，刚好三张饼
步骤
step
7
切丝备用
步骤
step
8
将豆芽洗净，沥水。泡菜准备好
黄瓜、卷心菜和香菇切丝备用
西葫芦、青椒切薄片或小圈
香葱切碎
步骤
step
9
烙好的饼子拿出后，锅底留油，再放入少许的橄榄油
步骤
step
10
放入葱爆香
步骤
step
11
放入青椒圈、香菇丝和西葫芦片
步骤
step
12
放入豆芽、黄瓜、卷心菜这些易熟的菜
步骤
step
13
翻炒一下菜后，铺上饼丝
步骤
step
14
放入辣白菜，加入少许的白菜汁，味道也是极好的
步骤
step
15
一勺的韩式辣酱
步骤
step
16
最后少许的盐和芝麻油，翻炒均匀就可以啦~
辣白菜炒饼丝的成品图
辣白菜炒饼丝的烹饪技巧
技巧
tips
我做的这个面糊的量，刚好是三个饼。
喜欢厚一点儿的饼，就把面糊调的稠一些。
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