菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页油豆角焖烧五花肉
[导读]：油豆角焖烧五花肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的油豆角焖烧五花肉的家常做法，油豆角焖烧五花肉的做法步骤图解，更多家常油豆角焖烧五花肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
烧
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
油豆角350克
五花肉400克
4人份
辅料
others
生姜12克
干辣椒2个
八角1个
料酒20毫升
生抽酱油20毫升
精盐3克
鸡粉1克
食用油20毫升
油豆角焖烧五花肉的做法
步骤
step
1
主要原材料准备。
步骤
step
2
油豆角掐掉老筋，用手直接掰寸段后洗净沥水。
步骤
step
3
五花肉洗理干净后切1厘米左右的厚块。
步骤
step
4
生姜切片，干辣椒，八角洗净。
步骤
step
5
坐锅点火，不加油，直接下五花油煸炒。
步骤
step
6
中小火慢慢煸炒，表皮略焦黄时推锅边，注入食用油。。
步骤
step
7
下姜，大料煸炒。
步骤
step
8
混合后淋入料酒除腥。
步骤
step
9
淋入生抽酱油。
步骤
step
10
翻炒至肉上色，出酱香味。
步骤
step
11
加入足量的热水。
步骤
step
12
大火煮开后转中小火，盖上锅盖焖煮20分钟。
步骤
step
13
焖煮至汤汁减半，五花肉7成熟。
步骤
step
14
下油豆角焖煮。
步骤
step
15
煮约15分钟，油豆角熟的时候加精盐。
步骤
step
16
加鸡粉调味，炒匀后关火即可。
油豆角焖烧五花肉的成品图
油豆角焖烧五花肉的烹饪技巧
技巧
tips
1：五花肉先下锅煸炒，可清除肉的腥味。
2：油豆角一定要彻底煮熟再吃哈。不熟的吃了易中毒。
3：最后调味后，如果汤汁还有很多的情况下，可以转大火收汁。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：番茄杂菜猪蹄锅
下一篇：豉油鸡
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部