无油版香炸小鱼

发布时间：2021-10-01 19:16:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

小鱼300克 大蒜3瓣 2人份

辅料 others

花椒粉适量适量 调和油适量 料酒适量适量 鸡精少许 食盐适量

无油版香炸小鱼的做法

步骤 step

小河鱼300克大蒜3瓣料酒适量鸡精少许食盐适量花椒粉适量调和油适量

步骤 step

把河鱼洗净，大蒜切片倒入。

步骤 step

把食盐倒入大碗里。
接着往大碗里倒入鸡精。

步骤 step

倒入准备好的料酒翻拌均匀腌十几分钟。

步骤 step

在炸蓝里抹一点调和油

步骤 step

码入腌好的小河鱼空气炸锅温度调到185，炸15分钟。

步骤 step

待停机后取出，撒入花椒粉在炸3分钟既可出锅了。

技巧 tips

小提示：大蒜和料酒都是去腥的一定要放的，味道可以按个人爱好酌情添减。

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