芽菜黄刺鱼
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工艺
烧
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
黄刺鱼2条
芽菜半袋
4人份
辅料
others
玉米油适量
生姜适量
料酒适量
细盐适量
白糖适量
芽菜黄刺鱼的做法
步骤
step
1
备好如图所用食材。
步骤
step
2
锅里加油下姜片爆香。
步骤
step
3
然后将鱼下锅煎至双面微焦。
步骤
step
4
然后加入料酒生抽及少许的糖及清水。
步骤
step
5
最后加入芽菜一同焖至入味就可以。
步骤
step
6
这样子一份芽菜黄枣刺鱼就完成啦。
芽菜黄刺鱼的成品图
芽菜黄刺鱼的烹饪技巧
技巧
tips
汤水要一次性加足,然后长时间的炖煮,这样子汤汁才会鲜美。
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