牛肉蛋炒饭

发布时间：2021-10-01 09:27:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：牛肉蛋炒饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的牛肉蛋炒饭的家常做法，牛肉蛋炒饭的做法步骤图解，更多家常牛肉蛋炒饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炒

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

米饭1碗 牛肉100克 鸡蛋1个 2人份

辅料 others

香葱2棵 胡萝卜60克 耗油2克 生抽6克 盐2克 油10毫升 白糖0.5克

牛肉蛋炒饭的做法

步骤 step

牛肉、胡萝卜切丁，牛肉调入适量的油、盐、耗油、生粉、糖盐5分钟，香葱切葱花，鸡蛋加点盐油打散待用

步骤 step

热油锅炒熟鸡蛋，用锅铲捣碎盛出

步骤 step

原锅下适量的油盐烧热，下冷饭炒至冷饭变软分散不粘连成团就可以盛出

步骤 step

下少许的油倒入胡萝卜丁炒几下，胡萝卜变软

步骤 step

把胡萝卜拨到一边，下适量的油下牛肉翻炒

步骤 step

把牛肉炒至变色

步骤 step

倒入之前炒过的米饭翻炒均匀

步骤 step

撒上葱花

步骤 step

技巧 tips

如果用新鲜的米饭炒一定要等米饭冷却了以后再炒。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！