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[导读]：麻辣鸡腿肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的麻辣鸡腿肉的家常做法，麻辣鸡腿肉的做法步骤图解，更多家常麻辣鸡腿肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡腿2只
2人份
辅料
others
玉米油1汤匙
盐适量
花椒适量
香菜适量
香油适量
生抽适量
葱适量
姜适量
花椒粉适量
辣椒粉适量
大蒜2瓣
麻辣鸡腿肉的做法
步骤
step
1
清水中加盐和姜片，将洗净的鸡腿放入，煮沸后15分钟左右即可。
步骤
step
2
香菜、香葱洗净切碎，蒜剁蒜末。
步骤
step
3
将煮熟的鸡腿去皮撕小块。
步骤
step
4
加生抽和香油拌匀。
步骤
step
5
先在鸡腿肉上撒上花椒粉和辣椒粉。
步骤
step
6
再铺上蒜末、香菜和香葱。
步骤
step
7
锅中油热后加入花椒和辣椒粉爆香。
步骤
step
8
将热油淋在鸡腿肉上即可。
麻辣鸡腿肉的成品图
麻辣鸡腿肉的烹饪技巧
技巧
tips
烧油时花椒和辣椒粉可以根据个人口味选择放或是不放。如果是比较喜欢麻辣口味的，还是建议加一点!
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