干锅千页豆腐
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工艺
其它工艺
口味
香辣味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
千页豆腐300克
3人份
辅料
others
油 15毫升
盐 2克
芝麻油 5毫升
豆瓣酱15克
姜蒜5克
洋葱20克
胡萝卜6克
青椒10克
木耳10克
五花肉100克
干锅千页豆腐的做法
步骤
step
1
将洋葱 、胡萝卜、青椒择洗干净
步骤
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2
将千页豆腐洗干净
步骤
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3
将洋葱 、青椒切成块。胡萝卜切成片
步骤
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4
将千页豆腐片薄
步骤
step
5
五花肉洗干净切成片
步骤
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6
起油锅,千页豆腐入锅过油后盛出
步骤
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7
起油锅,五花肉入锅煸炒后盛出
步骤
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8
用底油,胡萝卜入锅过油
步骤
step
9
洋葱、青椒入锅过油后盛出
步骤
step
10
再起油锅,蒜入锅炒香后姜入锅炒香
步骤
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11
加豆瓣酱炒
步骤
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12
千页豆腐、五花肉入锅炒
步骤
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13
木耳入锅炒,加盐炒
步骤
step
14
洋葱 、胡萝卜、青椒入锅炒
步骤
step
15
关火,加芝麻油,炒均匀即可盛出享用
干锅千页豆腐的成品图
干锅千页豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
配菜依据个人偏爱添加。
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