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[导读]：茄汁鹌鹑蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的茄汁鹌鹑蛋的家常做法，茄汁鹌鹑蛋的做法步骤图解，更多家常茄汁鹌鹑蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
酸甜味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
鹌鹑蛋26个
海鲜菇100克
番茄酱两大勺
4人份
辅料
others
花生油40克
盐2克
白糖5克
茄汁鹌鹑蛋的做法
步骤
step
1
先把食材准备好。
步骤
step
2
鹌鹑蛋冷水入锅，中火煮八分钟。
步骤
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3
把海鲜菇的根部切掉，洗干净。
步骤
step
4
把煮好的鹌鹑蛋捞起过凉，装入一个有盖的容器中摇晃半分钟，剥掉壳，洗净，控干水份。
步骤
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5
平底锅倒入少许油，放入鹌鹑蛋中火煎至表面金黄，呈虎皮状。
步骤
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6
放入番茄酱炒香。
步骤
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7
倒入适量清水，撒入盐。
步骤
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8
放入海鲜菇。
步骤
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9
撒入少许白糖，煮至汤汁浓稠。
步骤
step
10
即可出锅享用。
步骤
step
11
成品图欣赏
步骤
step
12
赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬
茄汁鹌鹑蛋的成品图
茄汁鹌鹑蛋的烹饪技巧
技巧
tips
海鲜菇质地脆嫩，味道鲜美，还有增强免疫力的作用，这道营养又好吃的家常菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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