芸豆丝爆炒海虹肉
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工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
芸豆300克
海虹肉150克
花生油50克
红尖椒2个
大蒜5瓣
3人份
辅料
others
盐适量
鸡精2克
芝麻油5克
芸豆丝爆炒海虹肉的做法
步骤
step
1
首先备齐所有的食材。
步骤
step
2
芸豆摘洗干净后用刀切成细丝。
步骤
step
3
锅里倒入适量清水煮沸后、加入3克盐和几滴食用油、再把切好的芸豆丝焯水。
步骤
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4
待芸豆丝变色断生后捞出后用清水冲洗一下后、用清水浸泡一会儿。
步骤
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5
红尖椒切丁,大蒜用刀切片。
步骤
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6
热锅倒入花生油烧热后放入大蒜片和红辣椒丁爆出香味后。
步骤
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7
加入焯水的芸豆丝,大火继续翻炒片刻。
步骤
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8
这个时候加入适量盐。
步骤
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9
再加入鸡精调味。
步骤
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10
继续用大火翻炒片刻。
步骤
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11
这个时候加入提前煮熟扒出来的海虹肉。
步骤
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12
继续用大火翻炒1分钟左右后,淋上芝麻油。
步骤
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13
用锅铲搅拌均匀即可关火。
步骤
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14
把炒好的芸豆丝爆炒海虹肉盛到盘子里。
步骤
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15
开始享用吧,营养丰富又鲜美无比。
步骤
step
16
喜欢的亲们可以试试哦。
芸豆丝爆炒海虹肉的成品图
芸豆丝爆炒海虹肉的烹饪技巧
技巧
tips
切记芸豆丝焯水的时候,要大焯一下,芸豆在炒制的过程中,一定要用大火把芸豆丝爆炒熟,因为芸豆不炒熟的话,人吃了会中毒的,切记切记哟……
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