蒜黄炒蛋
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工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
蒜黄100克
鸡蛋3个
生抽1勺
4人份
辅料
others
食盐适量
蒜黄炒蛋的做法
步骤
step
1
准备好主要食材,蒜黄去掉老叶子,清洗干净。
步骤
step
2
将蒜黄切成4厘米左右的段,鸡蛋打到碗里,搅散
步骤
step
3
热锅热油,倒入蛋液翻炒。
步骤
step
4
蛋液炒到没有完全凝固,还有少量液体时推到一边,放入蒜黄翻炒1分钟左右。加入生抽和适量食盐炒匀就可以关火了。
步骤
step
5
这道快手菜就做好了。
蒜黄炒蛋的成品图
蒜黄炒蛋的烹饪技巧
技巧
tips
蒜黄很容易熟,炒一分钟左右就可以了。
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