【孜然杏鲍菇】PK烧烤金针菇,完胜~
[导读]:【孜然杏鲍菇】PK烧烤金针菇,完胜~的做法菜谱为您推荐大图正宗的【孜然杏鲍菇】PK烧烤金针菇,完胜~的家常做法,【孜然杏鲍菇】PK烧烤金针菇,完胜~的做法步骤图解,更多家常【
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
杏鲍菇4个
圆葱30克
香菜1棵
大蒜4瓣
2人份
辅料
others
十三香0.5克
油 适量
盐3-4克
生抽一勺
芝麻2克
辣椒粉适量
孜然2克
【孜然杏鲍菇】PK烧烤金针菇,完胜~的做法
步骤
step
1
杏鲍菇洗净,控下一水分~
步骤
step
2
顺着杏鲍菇生长的方向,撕成0.5厘米的丝状~
不要用刀切,口感绝对不一样~
步骤
step
3
洋葱切成粗细和杏鲍菇差不多的丝,
香菜切成6厘米左右的段,
还需要一些蒜末,忘记拍图啦~
步骤
step
4
准备辣椒粉,孜然,和芝麻~
辅料全部可多可少,味道全屏你自己的喜好~
步骤
step
5
锅热放油,一点点能涂抹开就好!
步骤
step
6
放入圆葱翻炒.炒出香味~
步骤
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7
放入杏鲍菇丝~
步骤
step
8
慢慢煸炒到水分殆尽。
别着急添加任何调料,
如果有点粘锅就把火调小一些~
步骤
step
9
水分挥发后添加生抽和盐~
如果还能出汤汁就继续翻炒一下
步骤
step
10
炒好后推到锅子一边~
把锅子腾出来的地方,加入油烧热,
放入辣椒粉,孜然,芝麻和蒜碎爆香后一同翻炒~
步骤
step
11
最后放入香菜翻炒均匀即可~
步骤
step
12
今天这是炒锅版的~
当然也可以用烤箱来做,味道更赞哦\(≧▽≦)/~~
不嫌弃麻烦的,也可以像金针菇一样卷上豆腐皮~
更多吃法可以随意开发~
总而言之,就是想说,做成孜然味绝对不比金针菇差~
而且也不塞牙,不会不消化(.Q.) ~~
步骤
step
13
下期希望看什么菜谱,可以留下你的爪印。
没准下期就是你想要的~
【孜然杏鲍菇】PK烧烤金针菇,完胜~的成品图
【孜然杏鲍菇】PK烧烤金针菇,完胜~的烹饪技巧
技巧
tips
菜品/摄影/文字/后期: 均食光姐姐原创。
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