微波肥牛饭

发布时间：2021-09-30 20:39:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺微波

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

肥牛150克 洋葱半个 米饭1碗 1人份

辅料 others

生抽1大勺 淀粉2小勺 盐1小勺 葱花少许 白糖1小勺

微波肥牛饭的做法

步骤 step

准备食材：肥牛肉片，洋葱，米饭，葱。

步骤 step

150克肥牛肉片洗净后放入碗内，加入生抽、盐、糖、淀粉，拌均匀，腌制10分钟。

步骤 step

洋葱半个，洗净后切丝，码在盘上，撒上少许盐花。

步骤 step

将腌制好的肥肉肉片铺到洋葱上。

步骤 step

盖上微波炉盖，放入微波炉中，变频微波高火3分钟，取出。

步骤 step

把蒸好的米饭装入碗中，盖上做好的洋葱肥牛，撒上葱花，完成。

技巧 tips

1、在烹饪的过程中，要保持肥牛肉片的鲜嫩，过长的烹饪会使得其口感变老，高火3分钟即可。
2、腌制肥牛肉片时，加入适量的淀粉，可以使肉片口感嫩滑。
3、这里的米饭，可以用剩饭，用微波炉加热2分钟即可。

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