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[导读]：黄瓜拌粉皮的做法菜谱为您推荐大图正宗的黄瓜拌粉皮的家常做法，黄瓜拌粉皮的做法步骤图解，更多家常黄瓜拌粉皮怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
干粉皮50克
黄瓜1根
2人份
辅料
others
香油1勺
醋2勺
生抽1勺
盐1勺
蒜适量
辣椒少许
黄瓜拌粉皮的做法
步骤
step
1
食材准备好
步骤
step
2
粉皮要提前用水泡一下，泡软就可以了
步骤
step
3
泡好的粉皮用水煮软
步骤
step
4
煮好的粉皮在凉水里拔一下，这样不会粘在一起
步骤
step
5
黄瓜切丁
步骤
step
6
醋、生抽、香油、盐、蒜末调成汁备用
步骤
step
7
捞出粉皮控干水分，放在黄瓜丁上
步骤
step
8
调好的调料汁浇到上边，然后拌一下就可以了
步骤
step
9
清爽开胃的凉拌菜就好了
黄瓜拌粉皮的成品图
黄瓜拌粉皮的烹饪技巧
技巧
tips
1、选粉皮的时候最好是看一下成分，是不是含有绿豆淀粉，质量不好的里边会含有食用胶来增加口感
2、粉皮要先用凉水泡软，再煮，煮到透亮、软，尝一下不硬了就可以了
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