西兰花炒鸡肉

发布时间：2021-09-30 15:52:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

西兰花200克 鸡胸肉200克 红椒1个 蒜瓣2个 3人份

辅料 others

油3汤匙 盐3克 生抽12毫升 五香粉2克 辣椒粉2克

西兰花炒鸡肉的做法

步骤 step

西兰花先在食盐水中浸泡2分钟后洗干净，用刀沿着西兰花的花朵切，鸡胸肉洗干净后切成片，红辣椒切块，蒜瓣切碎。

步骤 step

将炒锅中倒入油烧至七成热下蒜末，然后将鸡胸肉片倒入锅中。

步骤 step

大火炒几下鸡胸肉片，然后加入食盐和生抽调味。

步骤 step

鸡胸肉不断翻炒，加入西兰花和红辣椒。

步骤 step

继续翻炒此菜，将辣椒粉和五香粉加入菜中调味。

步骤 step

加入少许水到锅中，炒至西兰花熟了即可。

技巧 tips

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