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招财纳福---栗子东坡肉

发布时间:2021-09-30 10:46:42分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:招财纳福---栗子东坡肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的招财纳福---栗子东坡肉的家常做法,招财纳福---栗子东坡肉的做法步骤图解,更多家常招财纳福---栗子东坡肉怎么做好吃的窍门分
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
五花肉2斤 栗子1小碗 2人份
辅料 others
小葱250克 姜2块 八角2个 桂皮2片 冰糖6粒 黄酒2勺 酱油2勺 小油菜4颗

招财纳福---栗子东坡肉的做法

步骤 step

1

招财纳福---栗子东坡肉的步骤

准备好食材,全部洗净,(冰糖忘记拍了)

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2

招财纳福---栗子东坡肉的步骤

肉放入凉水锅,煮10分钟,去血水

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招财纳福---栗子东坡肉的步骤

捞出后切成5厘米左右的小块

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4

招财纳福---栗子东坡肉的步骤

小葱洗净,将其打成环状铺入锅底

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5

招财纳福---栗子东坡肉的步骤

将切好的五花肉皮朝下铺在葱环上

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招财纳福---栗子东坡肉的步骤

依次放入桂皮八角

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招财纳福---栗子东坡肉的步骤

依次放入姜片

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招财纳福---栗子东坡肉的步骤

再将剩下的小葱铺在肉上面

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招财纳福---栗子东坡肉的步骤

放入黄酒

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招财纳福---栗子东坡肉的步骤

放入酱油

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招财纳福---栗子东坡肉的步骤

放入板栗

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招财纳福---栗子东坡肉的步骤

最后放入冰糖,盖上高压锅的盖子,25分钟即可开锅

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招财纳福---栗子东坡肉的步骤

小油菜入开水汆一下出锅

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招财纳福---栗子东坡肉的步骤

开锅后的,加上小油菜点缀一下即可

招财纳福---栗子东坡肉的成品图

招财纳福---栗子东坡肉成品图
招财纳福---栗子东坡肉成品图

招财纳福---栗子东坡肉的烹饪技巧

技巧 tips

1、我用的是高压锅烹制时间大概是半小时,如果用砂锅制作需要的时间需要1小时
2、制作过程不要用倒入一滴水,如果担心水少,可以适量多加入一些黄酒
3、小葱如果换成红葱头小葱味道更好

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