微波炉椒盐鸡翅

发布时间：2021-09-30 08:54:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺微波

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡翅中400克 椒盐15克 3人份

辅料 others

蜂蜜15克 老抽5克 白醋7克 食用油5克

微波炉椒盐鸡翅的做法

步骤 step

主料：我用了稍大一些的鸡翅中，共12只，椒盐粉

步骤 step

辅料：蜂蜜、白醋、老抽、食用油

步骤 step

鸡翅洗净，提前清水浸泡20分钟，取出用刀划口

步骤 step

使用厨房纸巾吸取表面水分

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倒入容器，撒上椒盐粉，抓拌均匀

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用保鲜膜包裹，腌制20分钟

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准备容器，用蜂蜜、白醋、生抽及食用油调制脆皮汁备用

步骤 step

将腌制好的鸡翅均匀的码在盘子里，使用烧烤组合的C-2功能（微波烧烤组合功能），烤25分钟

步骤 step

中途按下暂停，取出鸡翅将两面刷上脆皮汁，放入微波炉继续微波

技巧 tips

1、如果买不到椒盐粉，可用自制椒盐粉的方法：将花椒焙干去籽，以1:2的比例与盐混合磨粉
2、微波过程中鸡翅会自身释放油脂，划口不仅有助于入味，还可以帮助分泌油脂，所以不需要额外用太多的油
3、微波时注意选择专用的烤架或容器，以免意外发生

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