快手炒三丝
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工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
胡萝卜半个
绿豆芽1把
韭苔1小把
2人份
辅料
others
蒜2瓣
油适量
盐适量
小香葱2棵
快手炒三丝的做法
步骤
step
1
食材如图,喜欢什么就什么放多一点咯
步骤
step
2
韭芯洗净切段
步骤
step
3
胡萝卜洗净后切片,在切成和韭芯差不多长的丝
步骤
step
4
蒜切碎,葱切段
步骤
step
5
锅里烧油,下蒜末煸香
步骤
step
6
加入胡萝卜翻炒
步骤
step
7
胡萝卜翻炒至断生后加入韭芯翻炒几下
步骤
step
8
加入绿豆芽和葱段
步骤
step
9
翻炒至豆芽软塌后加入盐调味炒匀即出锅
快手炒三丝的成品图
快手炒三丝的烹饪技巧
技巧
tips
韭芯和豆芽都是很容易熟的食材,不要太早下锅,翻炒过久会失去爽脆的口感
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