鲍汁素菜的做法
[导读]:2张图片 “ 鲍汁即鲍鱼汁,是成瓶的调味汁,素菜可根据自己喜欢的变换,我用的土豆胡萝卜青椒。 ” 食材明细 主料 土豆 一个 胡萝卜 一根 青椒 一个 辅料 鲍鱼汁 一大勺 白糖 一勺
2张图片
“鲍汁即鲍鱼汁,是成瓶的调味汁,素菜可根据自己喜欢的变换,我用的土豆胡萝卜青椒。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲍汁素菜的做法步骤
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1准备材料
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2土豆去皮切细丝
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3土豆丝放入清水里浸泡一会,水里放一点盐;
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4胡萝卜切细丝;
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5青椒切圈;
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6锅中放水、少许的盐,水开后放入土豆丝焯水,变透明状捞出;
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7胡萝卜焯水,断生后捞出;
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8青椒圈放入锅里焯水捞出;
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9捞出的菜丝放入大碗里;
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10取鲍鱼汁二大勺;
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11放一勺白糖;
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12放生抽、清水搅拌均匀;
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13料汁倒入菜里,拌匀即可食用。
小窍门
换一种口味吃素菜,鲍鱼汁味道鲜美,比较浓稠,需用凉开水调稀。
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
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