焖烧萝卜墩的做法
[导读]:6张图片 “ “焖烧萝卜墩”是一道萝卜新吃法的菜肴,做法挺简单的,萝卜墩的口感软糯,汤汁比较鲜美。同时切除的萝卜皮还可以腌渍泡菜。因为用白萝卜制作菜肴比较单调,这也是
6张图片
““焖烧萝卜墩”是一道萝卜新吃法的菜肴,做法挺简单的,萝卜墩的口感软糯,汤汁比较鲜美。同时切除的萝卜皮还可以腌渍泡菜。因为用白萝卜制作菜肴比较单调,这也是一个新吃法。”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
焖烧萝卜墩的做法步骤
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1把白萝卜洗净。
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2把白萝卜切段。
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3去除萝卜皮。
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4稍稍将其整理成型,即成萝卜墩生坯。
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5把萝卜墩放入冷水锅里烧开,小火煮5分钟,去除辣气。
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6然后,把萝卜墩放入电压力锅,加水。
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7烧开后,加适量生抽。
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8加适量牛肉粉。
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9焖烧20分钟。
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10泄压后,尝尝口味,可以加少许盐补充提味,然后浸泡2小时以上。
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11出锅盛入碗中
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12点缀,即可上桌食用。
小窍门
1、最后的浸泡是保证入味,时间可以灵活掌握。
2、牛肉粉是提味的关键。
2、牛肉粉是提味的关键。
来自 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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