白菜干烧肉

发布时间：2021-10-18 03:33:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

五花肉250克 1人份

辅料 others

家乐浓汤宝1/3个 生姜3片 酱油1汤匙 老抽1/2茶匙 调制鸡汤半碗 油1汤匙 白菜干 50克

白菜干烧肉的做法

步骤 step

主料

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白菜干用清水浸泡一小时

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然后洗净切段

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五花肉切块

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五花肉焯水

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锅中加油烧热，放入焯过水的五花肉和姜片煸炒至出油

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加入生抽和老抽炒匀上色

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倒入调制鸡汤，没过肉块为宜，加入浓汤宝，烧开

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然后放上白菜干，加盖转小火烧30分钟左右

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待汤汁烧干再炒匀就可以了

技巧 tips

1. 浓汤宝和鸡汤有咸味我就不加盐了。
2. 用小火烧，时间越长越好吃。

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