蒜香土豆蒸排骨

发布时间：2021-10-18 03:25:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

肋排400克 土豆1个 3人份

辅料 others

盐2克 老抽5克 生抽5克 蚝油3克 葱2根 大蒜2瓣 白糖5克 姜丝2克

蒜香土豆蒸排骨的做法

步骤 step

准备好所需食材。

步骤 step

排骨洗净，放入碗中，加入适量盐。

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倒入适量料酒。

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加入5g白糖。

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倒入5g老抽。

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再加5g生抽。

步骤 step

还有一小勺蚝油。

步骤 step

葱姜蒜都切碎，一起放入排骨中。

步骤 step

充分搅拌均匀后，放入冰箱冷藏2小时以上。使其入味。

步骤 step

土豆去皮，切滚刀块。

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将切好的土豆放入大碗中，取出腌制好的排骨，铺在土豆上面。
放入电压力锅中，蒸30分钟即可。

技巧 tips

排骨腌制的时间一定要2小时以上，这样比较容易入味。\n一定要加上大蒜，味道真的很赞！

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