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[导读]：火龙果花卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的火龙果花卷的家常做法，火龙果花卷的做法步骤图解，更多家常火龙果花卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
2小时
难度
中级掌勺
主料
main
面粉500克
火龙果150克
酵母粉6克
清水250毫升
辅料
others
白糖40克
火龙果花卷的做法
步骤
step
1
备好原材料：面粉，酵母粉，白糖，火龙果酱。
步骤
step
2
面粉碗里调入白糖，酵母粉。
步骤
step
3
调入适量清水。如果掌握不了清水的分量，可适当慢慢的增加。
步骤
step
4
将第三步的面和成面团，放在蒸锅里用温水发酵1个小时。
步骤
step
5
1个小时后，面团发酵好啦。
步骤
step
6
将发酵的面团揉压，排气。
步骤
step
7
将面团分成两份后，将其中一个面团擀成薄面片。
步骤
step
8
在面片上刷上一层火龙果酱。
步骤
step
9
从一头卷至另一头，切开。
步骤
step
10
盖上湿布，进行第二次发酵，大概15分钟。
步骤
step
11
蒸隔上刷一层玉米油，放上花卷。冷水上锅蒸20分钟。
步骤
step
12
花卷蒸好后，过几分钟再揭开锅盖。花卷盛出，稍凉即可使用。
火龙果花卷的成品图
火龙果花卷的烹饪技巧
技巧
tips
天冷的时候，可将面团放在蒸锅里发酵。
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