茄汁肉丸意面

发布时间：2021-10-17 21:51:45分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 酸甜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

意大利面 100克 西红柿1个 肉丸 6个 1人份

辅料 others

洋葱1/3个 口蘑 2个 红椒1个 橄榄油 1汤匙 盐1茶匙

茄汁肉丸意面的做法

步骤 step

准备食材；

步骤 step

奶锅烧水，水开后放入意面煮熟；

步骤 step

煮意面的时候将食材洗好切好；

步骤 step

锅中放油，放入红椒和洋葱翻炒；

步骤 step

放入西红柿翻炒至西红柿出汁；

步骤 step

放入口蘑翻炒；

步骤 step

加水没过食材，放入肉丸，盖上锅盖，中小火煮；

步骤 step

意面大概煮10分钟样子就熟了，放入炒锅中，调入盐并与酱汁混合，一份美味的意面就搞定了。

技巧 tips

1、煮意面时放入适量的盐（有些意面包装上有写方法）；
2、如果你喜欢黑胡椒，可以在最后面调味时放一点黑胡椒粉；
3、如果家里没有肉丸，你可以剁点猪肉做肉丸，也可以直接将肉丝（末）放入汤汁中炒散，这样的话就是茄汁肉丝（末）意面，也很美味啦。

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