菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页蒜香鸡胸肉
[导读]：蒜香鸡胸肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜香鸡胸肉的家常做法，蒜香鸡胸肉的做法步骤图解，更多家常蒜香鸡胸肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
蒜香味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡胸肉一块
大蒜五个
3人份
辅料
others
生粉一勺
盐一勺
糖一勺
芝麻油适量
蒜香鸡胸肉的做法
步骤
step
1
鸡胸肉一块，解冻，能买到新鲜的最好
步骤
step
2
剖成三片，如果你买的鸡胸肉太小，剖成两片也是可以的。
步骤
step
3
用肉锤锤松或者用刀子剁出花刀纹，两面都剁一下，轻轻用力，不要剁断，这样做是为了腌制的时候更容易入味也更容易熟。
步骤
step
4
加一小勺盐，大约两小勺的糖，加入麻油在鸡胸肉里。
步骤
step
5
大蒜多准备几瓣，比平时炒菜多一些。
步骤
step
6
用压蒜蓉的工具压成蒜蓉。
步骤
step
7
把压好的蒜蓉也加进鸡胸肉里，抓匀，腌制片刻，时间控制在一小时内，我是抓匀了直接用的，也挺入味的。
步骤
step
8
腌好的鸡胸肉加一勺生粉抓匀。
步骤
step
9
锅中加入芝麻油，用芝麻油，不要换别的油，锅最好用不粘锅，温度比较好掌握。
步骤
step
10
油锅烧热以后加入腌制好的鸡胸肉进来煎。
步骤
step
11
锅够大我就直接丢进来一起全煎了。
步骤
step
12
中小火，煎至两面金黄就可以出锅了，真的特别香，趁热吃味道最佳！
蒜香鸡胸肉的成品图
蒜香鸡胸肉的烹饪技巧
技巧
tips
小贴士：
一定压成蒜蓉
糖的量可以多一些
煎的时候稍微多一点油，没有关系
腌制的油不要少，煎好的鸡胸肉才嫩，麻油和鸡天生就搭配，不要认为会不好吃。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：番茄鲅鱼
下一篇：鸡蛋角瓜馅荞麦饼
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部