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[导读]：空心菜拌珍珠粉的做法菜谱为您推荐大图正宗的空心菜拌珍珠粉的家常做法，空心菜拌珍珠粉的做法步骤图解，更多家常空心菜拌珍珠粉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
葱香味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
红薯粉130克
香菇(干)10克
香葱10克
茄子(紫皮，长)30克
空心菜30克
胡萝卜(红)20克
1人份
辅料
others
食用盐半勺
鸡粉10克
食用油15毫升
酱油(味精)10毫升
鸡精5克
空心菜拌珍珠粉的做法
步骤
step
1
准备好空心菜、茄子、胡萝卜、干香菇、香葱
步骤
step
2
把胡萝卜、香菇切丁
步骤
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3
把切好的胡萝卜、香菇丁放入炒锅里面炒3分钟
步骤
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4
炒胡萝卜、香菇丁时切好茄子丁
步骤
step
5
把切好的茄子丁放入炒着的胡萝卜、香菇丁里面、加入鸡粉、鸡精、酱油、食用盐炒2分钟
步骤
step
6
进行步骤5时把珍珠粉洗好
步骤
step
7
把洗好的珍珠粉放入炒好的胡萝卜、香菇、茄子丁中、翻炒2分钟
步骤
step
8
翻炒珍珠粉时切好香葱花
步骤
step
9
把切好的香葱花洒在拌好配料的珍珠粉上
步骤
step
10
珍珠粉出锅
步骤
step
11
准备好空心菜
步骤
step
12
洗好空心菜
步骤
step
13
把洗好空心菜放入锅里大火炒
步骤
step
14
炒2分钟后加入鸡粉、鸡精、酱油
步骤
step
15
把炒好的空心菜放入珍珠粉的边缘
空心菜拌珍珠粉的成品图
空心菜拌珍珠粉的烹饪技巧
技巧
tips
空心菜不宜炒太久
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