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[导读]：香酥炸虾的做法菜谱为您推荐大图正宗的香酥炸虾的家常做法，香酥炸虾的做法步骤图解，更多家常香酥炸虾怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
咸鲜味
时间
90分钟
难度
初中水平
主料
main
鸡尾虾300克
鸡蛋液50克
面包糠50克
3人份
辅料
others
番茄沙司15克
盐6克
料酒5克
烤肉料15克
香酥炸虾的做法
步骤
step
1
虾清洗干净
步骤
step
2
去掉里面的线
步骤
step
3
加入料酒
步骤
step
4
加入盐
步骤
step
5
加入生抽
步骤
step
6
另入腌肉料
步骤
step
7
抓匀腌二个小时
步骤
step
8
腌好的
步骤
step
9
放鸡蛋液里
步骤
step
10
沾上面包糠
步骤
step
11
全部弄好
步骤
step
12
油预热好
步骤
step
13
下锅炸
步骤
step
14
炸至金黄
步骤
step
15
然后装盘
步骤
step
16
相当好吃
香酥炸虾的成品图
香酥炸虾的烹饪技巧
技巧
tips
1、虾挑去虾线，可以去除腥味。
2、虾保留最后的一节虾壳和虾尾，这样更加美观。
3、牙签自尾部插入，预留一小块，方便吃之前拔出。
4、裹淀粉、蛋液、面包糠的顺序不要改变，这样裹起来的厚度高，吃起来酥脆。
5、面包糠如果没有，可以用干面包搓成屑或者是馒头屑代替
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