辣酱炒鱿鱼

发布时间：2021-10-17 15:46:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 香辣味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

鱿鱼1条 韩式辣酱1汤匙 2人份

辅料 others

洋葱1/3个 细香葱1根 生抽1/2汤匙 植物油1汤匙

辣酱炒鱿鱼的做法

步骤 step

主料准备好，鱿鱼洗净去内脏去骨，撕去紫色皮后切花刀，洋葱切条，葱切末

步骤 step

随后将鱿鱼焯水后立刻捞起控干，锅中放适量油，烧至7、8层熟

步骤 step

放鱿鱼快速拌炒，放入辣椒酱和少量生抽，爆出香味

步骤 step

放洋葱，快速拌炒，关火，撒入葱花即可

技巧 tips

　　辣酱和生抽已经有足够的咸味的，所以不用再加盐了，这道菜也可用海鲜酱来炒，一样好吃。

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