蜜汁鸡腿

发布时间：2021-10-17 13:20:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡腿2个 蜂蜜1大勺 2人份

辅料 others

姜50克 葱50克 酱油1大勺 蚝油1大勺 醋1小勺 黑胡椒1小勺 盐1小勺 糖1小勺

蜜汁鸡腿的做法

步骤 step

鸡腿洗净放入高压锅。

步骤 step

每种调料都取一半的量加上葱姜腌制鸡肉，调料要抹匀。

步骤 step

高压锅压5-6分钟即可。

步骤 step

锅内加油，烧制7成热放入鸡腿，皮的那面朝下。

步骤 step

煎制一会放入所有调料。

步骤 step

待那面汤汁浓稠后再次翻面。

步骤 step

基本收汁关火装盘，淋入剩下的汤汁。

步骤 step

皮脆肉嫩。

步骤 step

肉质鲜美。

技巧 tips

1. 没有高压锅可以选择清水煮制鸡腿至基本熟烂。
2. 想更入味可以在鸡腿上划几刀。
3. 鸡汤不要倒掉，留着做面条炖菜都是极好的。

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