木耳豆腐粥

原料：黑木耳20克，豆腐120克，大米100克，姜丝2克，蒜片15克，精盐2克，味精3克，麻油2毫升。

木耳豆腐粥的做法

1．将黑木耳用清水泡发，去杂，洗净，撕成小片；豆腐切成小块；大米淘洗干净，备用。

2．锅内加水适量，放入大米、豆腐、姜丝、精盐煮粥，八成熟时加入黑木耳片、蒜片，再煮至粥熟，调入味精、麻油即成。

功效：黑木耳有补气益智、活血润燥、凉血止血等功效，其所含的果胶可以吸附人体内的有毒物质，并排出体外，因此，适用于秋季高血压、冠心病等患者食用。豆腐有清热解毒、滋阴润燥等功效。

黑木耳的营养

黑木耳，又名木耳，整个外形颇似人耳，又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰...[更多]

煲汤网小提示

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