花生麻酱汁拌豆角

发布时间：2021-10-17 12:59:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

豆角350克 2人份

辅料 others

芝麻酱1勺 花生酱1勺 熟芝麻10克 红辣椒油2大勺 热鸡汤50克 白糖1小勺 盐1小勺 熟花生碎30克 酱油1小勺

花生麻酱汁拌豆角的做法

步骤 step

将麻酱和花生酱放入大碗内，再倒入热鸡汤调至浓稠润滑

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然后加入盐、白糖、酱油

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调匀后，加入熟芝麻、花生碎、红辣椒油

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然后调匀备用

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豆角切掉头和尾部然后清洗干净

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再切成段

步骤 step

锅内加入清水烧沸，然后倒入豆角焯烫

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焯烫至熟后捞起

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放凉白开中过冷，再次捞起沥干水分

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将豆角装好盘

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淋放调好的麻酱汁

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最后可以上桌了

技巧 tips

红辣椒油我放的不多，能吃辣的朋友可以多放点。

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