南瓜烘蛋

发布时间：2021-10-17 12:51:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：南瓜烘蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的南瓜烘蛋的家常做法，南瓜烘蛋的做法步骤图解，更多家常南瓜烘蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烤

口味 家常味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

南瓜300克 鸡蛋3颗 香菇3个 辣椒3颗 3人份

辅料 others

食用油适量 生姜适量 大蒜适量

南瓜烘蛋的做法

步骤 step

生姜大蒜切碎，香菇切片；

步骤 step

南瓜去皮切丝；

步骤 step

磕入2颗鸡蛋，放入少许盐、黑胡椒粉调味，并搅打均匀；

步骤 step

起锅热油，倒入生姜大蒜爆香后放入香菇片翻炒；

步骤 step

倒入南瓜丝翻拌，稍软放入盐、生抽、蚝油等调味；

步骤 step

七分熟稍凉出锅，倒入鸡蛋液中，混合均匀；

步骤 step

预热烤盘，倒入烤盘容器中；如果想要美观可挖个洞再打入一个鸡蛋，撒上红辣椒、葱花；也可忽略；

步骤 step

烤箱200度烘烤18分钟左右蛋液凝固即可！如果想要流心蛋也可适当缩短时间！

技巧 tips

1、可以直接用平底锅或者披萨盘、烤盘均可；
2、如果想要吃的厚一点可以材料多一点或者烤盘小一点；
3、不能吃辣可以不放辣椒，根据个人喜好；

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！

上一篇：煎牛排