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工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
大米60克
菠菜3棵
猪里脊肉50克
3人份
辅料
others
水适量
盐1茶勺
鸡精1茶勺
菠菜瘦肉粥的做法
步骤
step
1
大米用清水淘洗干净，电饭锅加足量开水，大米倒入锅中
步骤
step
2
盖上锅盖，按下煮饭键开始煮粥
步骤
step
3
开锅后打开锅盖以防米汤溢出
步骤
step
4
将按键改至汤粥键小火慢煮（煮粥中间用饭勺多搅动几次，以防大米粘锅底）
步骤
step
5
利用煮粥的时间，菠菜摘好洗净，放入开水锅焯好捞出、自然晾凉
步骤
step
6
菠菜挤去水份切小段，里脊肉切小丁备用
步骤
step
7
大米粥煮好后放入肉丁，将按键转至煮饭键，待肉丁煮至由红变白
步骤
step
8
加入1小勺盐、1小勺鸡精，菠菜搅匀，再次开锅就可以出锅了
菠菜瘦肉粥的成品图
菠菜瘦肉粥的烹饪技巧
技巧
tips
1、大米煮至开花后放入肉丁，肉丁不易久煮
2、菠菜放入粥里，开锅即可出锅
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