迷你南瓜饭

发布时间：2021-10-17 06:47:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

南瓜1个 糯米150克 4人份

辅料 others

蜜红豆40克 蜜枣50克 黑加仑40克 红枣30克 玉米粒（黄、干）40克 白糖20克

迷你南瓜饭的做法

步骤 step

备好原料，糯米提前半天用水泡上

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泡好的糯米用开水煮2到3分钟。我今天买的南瓜有些大，怕米蒸不透，如果很小的南瓜，可以不用煮，泡开就行

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煮好的米捞出来

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加入黑加仑、玉米粒、蜜红豆

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再放入红枣蜜枣和白糖搅拌均匀

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南瓜切掉上部，挖去籽

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把拌好的米放

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上笼中火蒸40分钟。切下的盖也放入但不要盖上，放一边蒸熟

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蒸好的糯米饭

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蒸熟的南瓜盖依然可以完美的盖上，上桌吧

技巧 tips

蒸的时候，南瓜的盖放一边蒸，是怕盖上后影响米的成熟。

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