茴香猪肉饺子馅
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工艺
拌
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
猪肉馅500克
茴香500克
4人份
辅料
others
大葱1根
姜1小块
盐2茶勺
十三香2茶勺
香油2汤勺
茴香猪肉饺子馅的做法
步骤
step
1
准备茴香和猪肉馅。
步骤
step
2
调味品:盐、十三香和香油是最基础的,喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。
步骤
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3
葱姜切末备用。
步骤
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4
将茴香用淡盐水浸泡10分钟,然后用流动水清洗干净。
步骤
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5
把洗干净的茴香去根切碎。
步骤
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6
葱姜末放进肉馅里拌匀,再放进茴香,加入盐。
步骤
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7
加入十三香。(五香粉、饺子馅粉都可以)
步骤
step
8
倒入香油。(如果喜欢饺子馅带颜色,可以加点酱油)
步骤
step
9
顺时针方向搅拌,将肉馅和菜拌匀,饺子馅就做好了。
茴香猪肉饺子馅的成品图
茴香猪肉饺子馅的烹饪技巧
技巧
tips
调味品可以根据口味增加。
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