土耳其炒蛋

发布时间：2021-10-17 03:07:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 其它口味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

青甜椒番茄各1个 鸡蛋4个 红尖椒4个 3人份

辅料 others

橄榄油3汤匙 百里香2茶匙 盐适量

土耳其炒蛋的做法

步骤 step

青甜椒去籽切碎，番茄去心切丁，鸡蛋略打散，红尖椒剪碎。

步骤 step

使用煎炒锅，1200W热锅1分钟，加入橄榄油，煸炒香红尖椒30秒，转800W，加入青甜椒粒，稍作翻炒，焖煮1分钟。

步骤 step

放入番茄丁，加入百里香，翻炒30秒后，转300W，加盖煮2分钟，至汁水大致收干。

步骤 step

转至500W，倒入鸡蛋液，加盖1分钟后，加入盐调味，再翻炒约1分钟至熟、干即可。

技巧 tips

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