咖喱鸡饭
[导读]:咖喱鸡饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的咖喱鸡饭的家常做法,咖喱鸡饭的做法步骤图解,更多家常咖喱鸡饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咖喱味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
咖喱块1盒
胡萝卜1根
土豆1个
洋葱1个
鸡胸肉半块
青豆少许
米饭1碗
4人份
辅料
others
油1汤勺
淀粉1小勺
料酒1小勺
咖喱鸡饭的做法
步骤
step
1
所有主料,土豆,胡萝卜洋葱洗净去皮切小块备用,鸡胸肉切小块放少许淀粉和料酒拌匀腌制15分钟
步骤
step
2
锅中倒入适量油,烧热后倒入鸡丁,翻炒至变白色
步骤
step
3
将胡萝卜,土豆和洋葱一起倒入锅中,翻炒1分钟
步骤
step
4
加入稍多开水,水位高于菜1-2厘米,开锅后转小火煮5分钟
步骤
step
5
放入咖喱块,不停搅拌至咖喱融化,小火煮3分钟,不时搅拌
步骤
step
6
最后放入青豆再煮2分钟,我用的青豆是半成品,如果用生的就要多煮几分钟,熬至浓稠就可以了
步骤
step
7
煮好的咖喱浇在米饭上,完成
咖喱鸡饭的成品图
咖喱鸡饭的烹饪技巧
技巧
tips
材料中的土豆,胡萝卜和洋葱都选用很小的
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