蒜香土豆丝

发布时间：2021-10-16 22:39:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 蒜香味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

土豆300克 2人份

辅料 others

大蒜半头 盐1小勺 油3汤勺 姜1小块 五香粉1小勺 酱油1汤勺

蒜香土豆丝的做法

步骤 step

豆去皮切细丝，用水浸泡10分钟。

步骤 step

姜切丝。

步骤 step

蒜砸成泥。

步骤 step

炒锅热油，放入姜炸香，在放入五香粉。

步骤 step

捞出土豆丝放入炒锅中。大火翻炒。

步骤 step

加盐。

步骤 step

加蚝油，要一直不停翻炒，防止土豆粘锅

步骤 step

最后放入蒜泥炒匀即可。

技巧 tips

土豆用水浸泡过炒出来口感微脆，全程快速翻炒。

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