香菇酱鸡蛋炒饭

发布时间：2021-10-16 20:53:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

米饭1碗 鸡蛋1个 鸡肉肠2根 小白菜20克 胡萝卜20克 3人份

辅料 others

香菇酱2汤匙 油少许 盐2克 酱油1汤匙

香菇酱鸡蛋炒饭的做法

步骤 step

小白菜洗净沥干水，切碎、胡萝卜及鸡肉肠切粒、鸡蛋打散

步骤 step

热锅，倒油，倒入蛋液煎成蛋皮，盛起后切碎，放一旁待用

步骤 step

接着倒入胡萝卜煸炒片刻、倒进鸡肉肠和小白菜，翻炒均匀

步骤 step

调入香菇酱

步骤 step

倒进米饭，用锅铲压碎

步骤 step

调入酱油、少许盐

步骤 step

倒入切碎的蛋皮，翻炒均匀即可

技巧 tips

食尚小贴士：

香菇酱和酱油有咸味的，加入少许盐就够了。蔬菜可以随意变换，切碎就好。

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