时蔬酱香烤鱼

发布时间：2021-10-16 00:54:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：时蔬酱香烤鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的时蔬酱香烤鱼的家常做法，时蔬酱香烤鱼的做法步骤图解，更多家常时蔬酱香烤鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烤

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

鱼肉1段 鸡腿菇1个 菜椒1个 胡萝卜1个 香菇5朵 5人份

辅料 others

细盐适量 料酒适量 生抽适量 蚝油适量 辣酱适量 玉米油适量

时蔬酱香烤鱼的做法

步骤 step

鱼头去掉用来蒸制，鱼身配上时蔬用来烤制。

步骤 step

将鱼身洗净，再双面划上几刀。

步骤 step

用料酒，生姜，细盐，胡椒粉冷藏入味腌制数小时。

步骤 step

然后将入味好的鱼身码放在烤盘里。

步骤 step

不易熟的食材，切好围在烤盘里。

步骤 step

我是用了辣酱，生抽，料酒，蚝油，来调了一个烤酱汁。

步骤 step

将酱汁刷在鱼身上，再盖上一层薄姜片。

步骤 step

入美的蒸烤箱，04模式进行烤制。

步骤 step

烤制25分钟之后，再夹开姜片，刷一层酱汁，放上菜椒块。

步骤 step

再继续入美的蒸烤箱，烤制20分钟就可以。

步骤 step

这样子一份时蔬酱香烤鱼就完成啦。

技巧 tips

鱼肉微厚，要先腌制入味，然后再烤制，烤制的时候要注意，刷酱一定要到位，可以多次刷，这样子色泽好味道好。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！