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[导读]：冬瓜煲鱼尾的做法菜谱为您推荐大图正宗的冬瓜煲鱼尾的家常做法，冬瓜煲鱼尾的做法步骤图解，更多家常冬瓜煲鱼尾怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煲
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
鱼尾500克
冬瓜500克
红枣10个
菜椒1个
3人份
辅料
others
油10克
盐8克
蒸鱼豉油10克
姜10克
香葱10克
水适量
冬瓜煲鱼尾的做法
步骤
step
1
准备好材料：鱼尾、冬瓜红菜椒、香葱、姜和红枣
步骤
step
2
放入电热锅两面煎好
步骤
step
3
盛起待用
步骤
step
4
冬瓜洗净去皮
步骤
step
5
切大块
步骤
step
6
姜拍扁就行了
步骤
step
7
红枣去核，再将姜片和红枣放入汤锅，加入适量水煲
步骤
step
8
待水开，3分钟后加入冬瓜
步骤
step
9
加入鱼尾，盖上盖
步骤
step
10
煲约15分钟，加入盐
步骤
step
11
红菜椒斜切，加入汤锅内煲2分钟就好了
步骤
step
12
捞起鱼尾，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油这个菜就OK了
步骤
step
13
盛起一碗鲜美的汤~~亲们~~开餐罗
冬瓜煲鱼尾的成品图
冬瓜煲鱼尾的烹饪技巧
技巧
tips
1、先煲一下红枣是为了让红枣出味；
2、冬瓜好容易煲烂，所以不用太早放。
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