西红柿炒鸡蛋

发布时间：2021-10-15 20:30:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度未知

主料 main

鸡蛋2个 西红柿1个 3人份

辅料 others

白糖1勺 盐3克 葱花适量

西红柿炒鸡蛋的做法

步骤 step

两个可爱的鸡蛋，打入碗中，用筷子搅散~

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西红柿切成小块，小块方便炒制的时候出汁

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锅中倒入多一点油，这样炒出来的鸡蛋特别香

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油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋香顿时炸裂~

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将鸡蛋炒成偏大片的鸡蛋块撒盐盛出~大点好吃

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热锅可以不用刷，补一点底油，倒入西红柿块

步骤 step

炒出西红柿汤，如果喜欢吃大块的西红柿，就在切的步骤，一半大块一半小块

步骤 step

倒入鸡蛋片一起翻炒，加入一大勺糖，适量的盐调味

步骤 step

翻炒均匀后就可以出锅了，如果番茄汁再多一点，效果会更好~

技巧 tips

这道菜是偏酸甜口的西红柿炒蛋，正常两个西红柿效果更佳，西红柿汤越多效果越好~

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