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工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
数小时
难度
新手尝试
主料
main
牛奶160克
酒酿40克
2人份
辅料
others
枸杞6颗
免蒸烤宫廷奶酪的做法
步骤
step
1
用料：牛奶160克，酒酿米粒40克，枸杞6颗
步骤
step
2
将酒酿米粒和牛奶倒入碗中。
步骤
step
3
用勺将米粒打散，搅拌均匀。
步骤
step
4
装入容器中，八九分满。
步骤
step
5
盖上保鲜膜，静置4小时以上。
步骤
step
6
牛奶凝固。
步骤
step
7
表面用枸杞点缀。
免蒸烤宫廷奶酪的成品图
免蒸烤宫廷奶酪的烹饪技巧
技巧
tips
酒酿米粒也可以用汁液代替。
静置时间随酒酿活性及温度而变化。
凝固后的奶酪需及时饮用，以防发酵过度影响口味。
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