素炒油条
[导读]:素炒油条的做法菜谱为您推荐大图正宗的素炒油条的家常做法,素炒油条的做法步骤图解,更多家常素炒油条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
中级掌勺
主料
main
油条一根
虾仁几个
青椒两个
胡萝卜一个
3人份
辅料
others
豉油1勺
生抽2勺
盐适量
水3勺
素炒油条的做法
步骤
step
1
胡萝卜、青椒、香菜、姜切丝, 香葱切丁。
步骤
step
2
油条对半撕开后切成一口一个的小块儿。
基围虾汆水变色后剥掉壳备用。
事先调个汁:盐、米醋、生抽混合,加入适量水淀粉水调匀,味道可以根据自己口味调。
步骤
step
3
油锅烧热后撒入将死,大火爆炒出香味,放入胡萝卜、青椒丝翻炒至微微变色。
步骤
step
4
将虾仁倒入锅中,一起翻炒均匀后。
步骤
step
5
然后放入调好的汁!大火熬汁粘稠后!放入油条和香菜、香葱!!快速翻炒均匀立刻出锅!
素炒油条的成品图
素炒油条的烹饪技巧
技巧
tips
油条本身就是熟透的,微微炒热即可,不要久炒,以免油条口感变硬,所以要提前将所有的调料都事先调好,节省调料一样一样加入锅中的时间,味汁入锅后迅速翻拌均匀立刻出锅,保持油条酥脆的口感。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:回锅豆腐
下一篇:蒜蓉金针菇
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部