大葱炒鸡肝补气血

发布时间：2021-10-15 14:49:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

新鲜鸡肝500克 3人份

辅料 others

大葱一棵 植物油一勺 料酒适量 生抽适量 大蒜适量

大葱炒鸡肝补气血的做法

步骤 step

鸡肝洗干净，切块，冷水下锅焯水。

步骤 step

焯水熟了的程度，捞出来。

步骤 step

大葱，蒜瓣爆锅加料酒，生抽翻炒。

步骤 step

翻炒鸡肝，加盐和老抽上色出锅。

技巧 tips

鸡肝焯水炒菜血水几乎没有了。

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