香辣火腿豆腐

发布时间：2021-10-15 14:43:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 香辣味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

火腿50克 豆腐200克 2人份

辅料 others

油 8克 蒜3克 葱 3克 红辣椒1克

香辣火腿豆腐的做法

步骤 step

火腿切成薄片。

步骤 step

将豆腐切块，中间切开，但不要切断。

步骤 step

将火腿片，塞在豆腐的缝隙间，并将两边多余出来的豆腐切掉。

步骤 step

将豆腐放入蒸锅中，蒸20分钟。

步骤 step

豆腐上面撒上葱末、蒜末、红辣椒。

步骤 step

油烧至九成热，浇在豆腐上面。

技巧 tips

1.如果喜欢吃特别辣的，可以在上面淋些辣椒油。
2.因为火腿是咸的，所以最好不要再加盐了。
3.豆腐要选择无豆腥味的嫩豆腐。

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